女性在更年期或是过了更年期后，除了可以吃些豆类制品外，山药也是优先选择的食物。从现代医学来说，山药含有丰富的植物性荷尔蒙，可以为更年期女性荷尔蒙的缺失进行适当的补充，缓解更年期的症状。
此外，山药本身有一种黏黏的物质，西方营养学称为黏性蛋白，它含有消化酵素，可提高人体的消
