补血 糯米酒糟煮鸡生肠

前几天，见到太太脸青青，上几层楼也气喘喘的，料想是太太月事后，气血两亏的生理反应。大男人也要关心小女人的，家里的“半边天”若身体不好，问题也就严重了，家头细务，吃喝拉撒，少不了要操心，只会令我这半边天添累，想一想，调理好太太的身体要紧，岳母大人传授过糯米酒糟煮鸡生肠这款美食，既提气，又补血，养颜兼有益。

[材料]糯米酒糟350克，鸡生肠（含鸡春子，即未有壳的鸡蛋仔）150克，生姜片三块。枸杞子10克，去核红枣片10克，油、片糖、盐适量。

[做法]

1、鸡生肠切成寸断备用。

2、在瓦锅中下油，放入姜片，下鸡生肠和鸡春子，爆炒几下，溅入小量的清水，将鸡春子、鸡生肠煮熟，最后放入糯米酒糟和红枣片、枸杞子，搅匀，再煮沸片刻，加入少许片糖和盐，待片糖融化后，就可以装上碗享用了。

[温馨提示]

糯米酒糟可在超市里购买，这款食品不适合儿童。