程度的淡黄色，暴露于中性pH、热、光和重金属下会快速降解等，从而限制了它在医药食品等领域中的应用。因此，开发高附加值的维生素c衍生物成为近年来国内外学者研究的热点。 程度的淡黄色，暴露于中性pH、热、光和重金属下会快速降解等，从而限制了它在医药食品等领域中的应用。因此，开发高附加值的维生素c衍生物成为近年来国内外学者研究的热点。
